多平台竞争不仅没有内卷，反而共同做大了外卖市场——带动超百万骑手就业、助推中小商户增长、拓展即时零售边界，让竞争真正成为普惠经济的催化剂。

这个夏天，外卖骑手的身影比以往更加频繁地穿梭在中国的大街小巷。
他们不只是送餐员，更是一个庞大经济生态中的毛细血管，承载着消费复苏、就业增长与数字转型的多重希望。

近日，全国总工会调研组在上海走访饿了么等企业时，一组数据引发广泛关注：
淘宝闪购日均活跃骑手已超200万人，较四月增长3倍；整个外卖市场日订单突破2亿单，同比翻倍；7月外卖员数量同比去年增长74.8%。

这些数字背后，是一场由多平台竞争所激活的生态蝶变——
它不仅是订单的增长、人手的扩充，更是一场关乎就业、收入、技术与责任的系统性变革。

一、从“平台竞争”到“就业扩容”：百万骑手背后的民生支撑

平台经济的竞争，一度被质疑是“零和游戏”。
但外卖市场的最新发展表明，有序竞争反而可能把蛋糕越做越大。

淘宝闪购、美团、饿了么、京东等平台纷纷加码即时零售，不仅未彼此削弱，反而共同做大了市场。
骑手数量爆发式增长，尤其是众包骑手规模扩大，为灵活就业提供了巨大蓄水池。
更值得注意的是，收入水平也在整体提升：
饿了么平台月入过万的骑手数量达去年2.8倍，美团在周末高峰时段骑手日收入涨幅超100%。

这印证了一个道理：
市场越是繁荣，劳动者越能受益。

二、溢出效应：外卖如何带活整个服务消费生态？

外卖不仅养活了骑手，更带动了餐饮商家、中小店铺、非餐品类乃至线下实体。

• ​​中小商户迎来春天​​：
  淘宝闪购上140万中小商家日均订单与实收显著增长。立秋当天，30多万夫妻小店单日成交突破峰值。
• ​​餐饮用工需求上涨​​：
  钉钉平台上，餐饮行业从业人数增长数十万，服务员、厨师、运营岗招聘明显回暖。
• ​​非餐品类加速进场​​：
  今年7月，近16万家非餐饮中小商家在外卖平台上创下销售高峰。鲜花、药品、日用百货等品类正成为即时配送的新增长点。

更令人惊喜的是，外卖并未挤占堂食。
北大光华管理学院研究显示，闪购优惠券对商户线上线下营收均有拉动效应，而对最小规模商户的带动作用最强——
这意味着，数字化正在成为小微实体经济的重要支撑。

三、竞争升级：从“拼补贴”到“拼服务、拼责任”

早期的外卖大战往往围绕“烧钱—抢市场—垄断”展开，而这一轮竞争展现出更健康的态势：
平台开始比拼服务品质、技术创新与社会责任。

• ​​“仓店模式”成熟​​：
  淘宝闪购、美团等平台已各布局约5万个“闪电仓”，以前置仓+即时配送的方式，构建起更高效的履约网络。
• ​​骑手权益提升​​：
  行业首次大规模、系统性关注骑手保障。饿了么将骑手升级为“城市骑士”，推进养老医疗保险全覆盖；平台与骑手代表签订算法协商协议，推动“算法取中”、“规则透明”。
• ​​消费拉动显著​​：
  每1元有效闪购补贴可带动6.76元的平台消费，其中3.11元流向线上实物电商——外卖正在成为整个消费生态的流量引擎。

四、即时零售的未来：不止于送餐，而是送万物、联万店

当下的竞争已不再局限于“谁家送餐更快”，而是进入了“谁更懂用户全场景需求”的深层阶段。
外卖平台正在演变成为“即时服务基础设施”——

从送餐食到送生鲜、送药品、送数码、送服装，从服务一线城市到覆盖县域乡镇，从人力配送走向人机协同。
在这场变革中，平台能否持续创造社会价值，将决定其能否真正赢得未来。

结语：竞争的本质，是让更多人受益

外卖市场的这一轮增长告诉我们：
健康的竞争不是内卷，而是共创。
它带动就业、激活商户、便利民众、助推转型，真正实现了多方共赢。

当平台不再只追求规模与速度，而是开始关注劳动者尊严、中小商户生存、消费者体验与技术创新时——
我们所看到的，就不再是一场商业战争，而是一次数字时代的经济文明演进。

也许有一天，当人们回望2025年这个夏天，会记住的不是哪家平台赢了市场，而是整个社会如何通过竞争，找到了增长与责任之间的平衡。